Rasende servitør: - Skriv hva f…n du vil om oss

- Jeg jobber ikke her, bløffet den ansatte servitøren.

IKKE Å ANBEFALE: Kusthotellet Styrsö (th) må få bedre kontroll over medarbeideren før jeg kan anbefale noen p dra dit. Foto: Odd Roar Lange

(ODD ROAR LANGE): Noen ganger skjer det ting som man nesten ikke kan begripe. Og besøket på Kusthotellet Styrsö utenfor Göteborg var en slik hendelse. Og om du ikke tror at «Faulty Towers»-hendelser kan skje i virkeligheten, så skal du lese videre.
Vi hadde reservert bord i restauranten klokka 19.00 og fikk tilvist – etter eget ønske – et bord utendørs med utsikt mot øya Donsö som badet i kveldssol.
Forretten, et skagenrøresmørbrød kom som bestilt, ledsaget av et glass champagne.Senere skal vi få en hovedrett bestående av fisk.
Men så stoppet tiden. Det vil si, tiden gikk, men serveringen forsvant. Servitøren forsvant nærmest som dugg for solen - og det var verken vått eller tørt i sikte.

Jakten på en servitør

Etter 45 minutter kikket jeg for første gang inn i restauranten på jakt etter servering, og så raskt at de tre på jobb var opptatt med et større selskap innendørs. Jeg lot dem servere ferdig i fred.
Etter ytterligere ti minutter kikket jeg inn på nytt og ser at de er ferdig med servering av hovedretten, og jeg får deretter kontakt med en voksen, mannlig servitør.

SCENEN: Her er Kusthotellet Styrsö. Foto: Odd Roar Lange

Og her starter sirkuset

Jeg sier som det er: - Det har gått 55 minutter siden servering av forretten, det er for lenge å vente. Vi vil gjerne få bestille hovedretten.
Han er meget arg og sier:
- Det er ikke mitt ansvar. Jeg visste ikke at dere var her. Jeg har ikke noe med dette bordet å gjøre.
Jeg svarer:
- Det er ok, men ta det gjerne på bakrommet med kollegene, og så kan vi heller gå vi videre med bestillingen, med deg eller en annen.
Han gjentar, og denne gangen enda hissigere og sintere enn før:
- Dette er ikke mitt ansvar.
En dose voksenkjeft til gjestene, der altså.

Du hadde bare én oppgave

- Jeg har ikke sagt noe om ansvar, svarer jeg igjen.
- Bare at vi er misfornøyd med ikke å bli servert. Ta det andre på bakrommet, sørg gjerne for at vi får en god opplevelse fra nå av. Det er det eneste jeg ber om.
Da planter han begge nevene i det runde bordet vårt, bøyer seg frem og koker nærmest over av raseri:
- Jeg jobber ikke her. Jeg er her bare i dag.
- Det spiller ingen rolle for meg. Jeg er bare på jakt etter hovedretten og en som kan servere den.
- Jeg jobber ikke her. Dere får mene hva dere vil. Skriv hva faen du vil i reviews. Jeg jobber ikke her, og du vil aldri se meg her igjen. Er du er i morgen så kommer du ikke til å se meg. Jeg er ikke her.

SVENSK SOMMERDESSERT: Kjøkkenet gjorde i alle fall sitt til at vi skulle få en god opplevelse. Foto: Odd Roar Lange

Ikke en anbefaling akkurat

Jeg innser at vi må skifte tema:
-Har du en vinanbefaling til fisken?
Han glefser svaret:
-Noen liker rød, noen liker hvit, noen liker øl. Jeg vet ikke hva dere vil ha. Noen vil ha riesling, andre Sancerre, snerrer mannen. Åpenbart forbanna og definitivt lite interessert i å ha oss der.
-Ja, men hva vil du anbefale?
Noen liker rød, noen liker hvit, noen liker øl. Noen vil ha riesling, andre Sancerre.
Jeg gir opp:
- Vi tar en øl til fiskeretten.

God mat - elendig service

Maten kommer, den serveres med et overtydelig negativt kroppsspråk. Han liker definitivt ikke gjestene sine. Om han kunne sendt oss dit pepper´n gror, så ville han trolig gjort akkurat dét.
Men det skal kjøkkenet virkelig ha. De leverer veldig god mat. Fisken smaker godt.
Noe vi også forteller da han kommer forbi og i forbifarten spør.
Da skjer en transformasjon jeg definitivt ikke hadde sett kommer.
Han skifter fra rasende til superhyggelig på under fem sekunder, som om han egentlig bare har sendt inn sin glade tvillingbroren i stedet for sitt rasende seg selv.
Jeg er sikker på at det finnes en diagnose for slikt, men det er utenfor mitt fagområde.

UTSIKT I SOLNEDGANG: Sola går ned over Donsö utenfor Göteborg. Foto: Odd Roar Lange

Historier - som kunne vært sanne

Så setter han i gang. Med lange historier om hotellet. om tidligere tiders gjester, om livet på øyene og blant annet kommer han innom at han bor på en av de nærmeste naboøyene, Värdö.
Fint, tenker vi. Bare du er i godt humør og ikke eksploderer én gang til, så er det ok med noen historier.
De kunne til og med vært sanne. Noe de skal vise seg å ikke være…
Det blir nemlig klart for oss da en av hans kolleger kommer forbi og vi forteller hva som har skjedd gjennom det uforglemmelige måltiden.
Hun rister oppgitt på hodet. Og hans elendige kundebehandling viser dessverre mer vanlig enn uvanlig. Det er hans varemerke. Og noe kollegene - og gjestene - stadig må håndtere.

Avsløringen

Kollegaen kan også meddele:
-Joda, han jobber her i restuaranten. Han har jobbet der i lengre tid. Og han bor ikke på en av naboøyene. Han bor inne i Göteborg.
Det siste gir oss i det minste en skikkelig god latter. For han kan jo bo akkurat hvor han vil for oss. Og historien om han fortalte om hotellet og det tidligere pensjonatet er ikke noe som skal faktasjekkes og viderefortelles uansett. Jeg har møtt lystløgnere og fantasifortellere før.
Verre er det at da vi forteller om kveldens minnerike opplevelse til en person på Donsö dagen etter så får vi har brakt i erfaring at dette langt fra er noe nytt. Det er viden kjent – helt over til øya Donsö.

Gi ham rett til slutt

Jeg kommer aldri til å glemme hans rasende beskjed:
- Jeg jobber ikke her!
Dessverre var det ikke sant. Men etter denne junikvelden håper jeg han har har sjefer som sørger for at han får rett: at hotellet enkelt og greit sørger for at han ikke jobber der,lengre.
For hvis han fortsatt skal jobbe der er der, da vil jeg rett og slett anbefale at du velger noe helt annet sted å besøke enn Kusthotellet Styrsö.

Om The Travel Inspector:

Thetravelinspector.no har ingen betalte artikler eller lenker. Opplever du uønskede eller falske annonser på thetravelinspector.no? Send meg gjerne en beskjed og legg ved lenken til annonsen, slik at den kan fjernes fra nettsiden.
Jeg heter Odd Roar Lange:

PÅ VEI TIL SPA: Det var virkelig spennvidde i opplevelsene på hotellet som åpnet dørene sist sensommer. Foto: Merethe Maurland

Jeg jobber som norsk reiselivsekspert og kjent som The Travel Inspector og en av Norges mest erfarne reiselivsjournalister.
Jeg er også reisejournalist med reisereportasjer, kommentarer og reisetips i Dagbladet og på forbrukerredaksjonen DinSide som er en del av Dagbladet og Aller Media.
Du kan følge reisene mine på instagram her.
Har du en kommentar eller et tips, så kan du sende det her.